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用料 主料 蒜苔1小把 芹菜1小把 猪肉200克 蒜苔芹菜杂炒肉的做法 1.1、蒜苔、芹菜洗净切好，肉切好用油盐、酱油拌均腌20分钟； 2.2、炒锅下油烧热，倒下猪肉翻炒几下装出，倒下蒜苔、芹菜炒到7至8成熟； 3.3、再次倒下猪肉一起炒至全部熟透，用盐、酱油、蠔油调味即可。