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酸豆角的做法大全家常做法大全_酸豆角的做法最正宗的做法|天天即时看

来源互联网   2023-05-02 20:44:45


(资料图片)

1、前言记得在合肥工作的时候,经常看到当地人早晨喝着白粥,加点酸豆角,就是一顿饭了,我虽然不习惯这样的饮食,不过对酸豆角还是比较喜欢的,可以配粥吃,也可以配大馍吃,也可以配肉烧着吃,怎么吃,看自己的喜欢吧。

2、前不久,我在市场上了买了很多豆角,很便宜,就想着把它做成酸豆角,想吃直接拿就可以了。

3、材料主料:豆角1500g;辅料:盐适量、水3000ml、花椒适量、红辣椒适量、白酒适量自制酸豆角1准备食材2锅里加水,盐、花椒和红辣椒大火烧开3烧开后晾凉备用4豆角洗净,晒干水分,盘在玻璃桶里5加入花椒水,最好花椒水没过豆角6加入1小勺白酒7把玻璃桶用塑料袋包住口,盖紧盖子,放在阴凉通风处3-5天即可小贴士豆角一定要晒干水分,玻璃桶用开水先过一遍,整个制作过程不要粘生水,不然容易变质。

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