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1.海鲜:柠檬不能和海鲜一起吃,尤其是我们日常生活中常见的螃蟹、海参等。因为柠檬的果酸含量很大,而且大部分海鲜都含有丰富的蛋白质和钙。如果在人体内与蛋白质相遇结合,会导致蛋白质凝固,钙也会形成不溶物。所以海鲜如果和柠檬一起吃,不仅会导致营养流失,还会引起肠胃问题。
2.牛奶:柠檬和牛奶是两种互相兼容的食物,不能一起吃。因为牛奶比海鲜好,也是一种富含蛋白质和钙的食物。与柠檬中含有的果酸结合,也会导致蛋白质和钙的失活。产生一些在人体内不易吸收消化的物质,会增加人体胃肠道的负担,产生腹痛、腹泻等肠胃问题。
3.胡萝卜:胡萝卜虽然在生活中很常见,但对人体健康也很有帮助。但是柠檬和胡萝卜不能一起吃,因为柠檬富含维生素C,而胡萝卜富含各种酶。酵素会破坏维生素C的营养结构,导致维生素C大量流失,所以如果胡萝卜和柠檬一起吃,会导致营养大量流失,失去柠檬原有的营养价值。
4.山楂:柠檬有润肠通便、增进食欲的作用,而山楂的作用与柠檬相似。主要是润肠通便,虽然这两种食物都能改善胃肠道的功能。但是,如果这两种食物一起吃,会有副作用。不仅不能改善胃的消化功能,还可能出现腹泻等症状。所以这两种食物不宜同吃。
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