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1、像葱又像蒜苗的那种菜叫什么

1、藠头是百合科、葱属多年生鳞茎植物，鳞茎外皮为白色或带红色，中空，圆柱状，高约有20-40厘米左右，花果期为10-11月。

2、藠头原产自中国，在长江流域以及南方各地广泛栽培，适应环境能力较强，以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤栽种为宜。

3、藠头味道可口，个大色白，汁多味足，可以制成罐头，也可以当作泡菜食用，具有极高的药用价值，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。

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