中新网江门6月18日电 题：广东侨乡台山“炖鸡汁”为考生赋能

作者 李晓春 郭军

今年的高考刚结束，中小学的期末考试又将至，除了考生自身会全力赴考之外，绝大部分考生家长在营养搭配、后勤保障等方面亦竭尽所能为考生赋能。在广东台山，部分考生家长在考试前的阶段会定期送上一碗炖鸡汁，为考生及时补充营养。这种做法在台山民间已达共识，目前除了自家炖制之外，当地有个别餐厅提供预订炖鸡汁服务，并逐渐演变成台山餐饮业中的一道特色乡味。

“高考前那段时间，母亲几乎每个星期炖一次鸡汁给我喝，说备考脑力用得多，需及时补充营养。”刚参加完高考的台山一中应届考生伍同学笑着向记者透露，她父母为了炖鸡汁，近几个月特意托人到四九、三合、冲蒌、端芬、深井、北陡等镇的村里购买村民自养的土鸡。她每次捧住母亲盛出的那碗炖鸡汁时，幸福的感觉就会随着温热的手感涌上心头。